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分子式：C₇H₆O₂ 

分子量：122.1214

CAS：65-85-0

理化性質(zhì)：多為白色正棱形晶體或粉末。它的熔點(diǎn)為122.13℃，沸點(diǎn)為249℃，相對(duì)密度為1.2659。在100℃時(shí)會(huì)迅速升華，其蒸氣具有很強(qiáng)的刺激性。苯甲酸微溶于水，但易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。

用途：

1.苯甲酸可以用作食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑；

2.可用作果汁飲料的定香劑；

3.可用作染色和印色的媒染劑；

4.可用作塑料增塑劑；

5.可用作抗微生物劑。

儲(chǔ)存：遠(yuǎn)離火種、熱源。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備，避免產(chǎn)生粉塵，避免與氧化劑、酸類、堿類接觸，搬運(yùn)時(shí)輕裝輕卸。

規(guī)格及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

工業(yè)級(jí)

食品級(jí)：GB 1886.183-2016

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn): BP/USP/FCC/E210